Органический фермер

Бесплатный доступ к Яндекс Музыке! Переходите по ссылке yamuz45.prfl.me/...6hg и оформляйте бесплатный доступ на 45 дней для новых пользователей по промокоду C6CVSF94NQ и 60 дней за 1 ₽ для пользователей без активной мультиподписки Яндекс Плюс более 30 дней и тех, кто ранее не использовал услугу реактивации. Получайте бесплатный доступ к Яндекс Музыке и Кинопоиску, которые входят в Яндекс Плюс. Возрастное ограничение 18+ Реклама. ООО "ЯНДЕКС МУЗЫКА", ИНН 9705121040. erid: 2Vtzqug16hg

4 часа назад

Салат Цезарь-раскрываю секрет за что воюют повара, гурманы и завсегдатаи кафе. Но никто не готовит его правильно

Салат «Цезарь» — один из самых обманчивых кулинарных мифов XX века. Его название наводит на мысль о Риме, гладиаторах и оливковом масле, но ни один из этих ассоциаций не имеет отношения к реальности. На самом деле «Цезарь» — это американское блюдо, рождённое в Мексике, в эпоху сухого закона и туристического бума. Всё началось в 1924 году в Тихуане — пограничном городе на севере Мексики, куда американцы массово ездили, чтобы выпить алкоголь, запрещённый у себя дома. Там, в ресторане «Caesar’s Place»,...

15 часов назад

Настройтесь на новогодний вайб 🎄 За окном темнеет в четыре? Значит, пора! Пора немного замедлиться, развесить дома гирлянды и погрузиться в зимнюю сказку. Все, что нужно для новогоднего вайба, уже есть в подписке Яндекс Плюс: ❄️Кинопоиск с теми самыми комедиями, под которые заворачивают подарки. ❄️Яндекс Музыка с плейлистами, от которых непроизвольно начинаешь подпевать. ❄️Яндекс Книги с самыми теплыми рождественскими историями. Пользуйтесь всеми сервисами, зарабатываете баллы Плюса и тратьте их на такси после корпоратива или праздничный ужин из Лавки. Переходите по ссылке yaplus45.prfl.me/...n74 и забирайте праздничное настроение по промокоду: EPMJZG4QYJ – 45 дней бесплатного доступа для новых пользователей или 60 дней за 1 ₽ для пользователей без активной мультиподписки более 30 дней и тех, кто ранее не использовал услугу реактивации. Возрастное ограничение 18+ Реклама. ООО "Яндекс Плюс", ИНН 9705177420. erid: 2VtzqubWn74

1 день назад

Ровная, длинная, гладкая морковь: секрет во времени посадки и грядке

Вы копаете морковь — и сердце обливается кровью. Вместо ровных, гладких корнеплодов — кривые «рогатые» экземпляры, лохматые от боковых корешков, изъеденные мухой. Вы думаете: «Наверное, сорт не тот… Или земля плохая…». Но правда проще: вы нарушили три закона моркови. Морковь — не капризная, но очень чуткая культура. Она не терпит: Но если вы подготовите грядку правильно, посеете в июне и откажетесь от прореживания — морковь отблагодарит вас ровными, длинными корнеплодами, которые не стыдно показать и удобно хранить...

4669 читали · 1 день назад

Краба-нет, ГОСТа-нет, а споры-есть! История салата, который обманул целую страну — и стал её любимым

Салат с крабовыми палочками — один из самых парадоксальных символов постсоветской кухни. Он сочетает в себе иллюзию моря, домашний уют и промышленную подделку. В нём нет ни грамма настоящего краба, но при этом он стал неотъемлемой частью праздничного стола, школьных утренников и семейных воскресных обедов. Ирония в том, что сам продукт — крабовые палочки — был создан не в России, не для русской кухни и даже не для салатов. Их изобрели в Японии в 1970-х годах под названием «каникама» (сокращение от kani-kamaboko — «крабовое пастообразное тесто»)...

1 день назад

Туя желтеет и сохнет? Это не возраст. Как распознать ржавчину, цитоспороз и весенний ожог

Чем болеют хвойные растения и как их лечить: от ржавчины до весеннего ожога Хвойные — символ вечной зелени, порядка и уюта в саду. Туя, можжевельник, ель, сосна — они украшают участок круглый год, не требуя ежедневного ухода. Но однажды вы замечаете: хвоя желтеет, ветки сохнут, крона редеет. И вместо живой изгороди — бурая чахлая изгородь. Причина — не «возраст» и не «суровая зима», а конкретные болезни и физиологические нарушения, которые можно и нужно лечить. И если вовремя распознать проблему, спасти куст можно даже в запущенном состоянии...

2 дня назад

Правда о салате Мимоза: что скрывают бабушкины рецепты и почему ГОСТа на него никогда не существовало

Салат «Мимоза» — один из самых узнаваемых и эмоционально заряженных символов советской и постсоветской кулинарии. Он не просто блюдо: он — воспоминание, ритуал, семейная традиция, а для многих — олицетворение уюта и праздника. Однако, несмотря на повсеместную популярность, салат вызывает ожесточённые споры. Центральный вопрос, разделяющий даже самые дружные семьи: какую консерву использовать — сайру, сардину, горбушу, лосось или, может быть, вообще отказаться от рыбы? Чтобы понять, почему эти споры не утихают, нужно вернуться к самому происхождению салата...

2 дня назад

Пчёлы танцуют, голосуют и мумифицируют! 9 фактов, которые заставят вас уважать их по-новому

9 интересных фактов из жизни пчёл, которые могут удивить: не просто насекомые, а цивилизация в улье Вы видите пчелу — и думаете: «Жужжит, делает мёд, может ужалить». Это как сказать, что человек — только для еды и размножения. На самом деле пчёлы — одни из самых сложных социальных организмов на Земле, чьи способности ставят в тупик учёных, вдохновляют инженеров и заставляют переосмыслить природу разума. Они не просто летают — они "навигируют" по магнитному полю. Они не просто собирают нектар — они танцуют, чтобы рассказать дорогу...

3 дня назад

Селёдк под шубой: технология и канонизация. Стандарты и технологии приготовления

Друзья вот и подошли к финалу нашего исторического приключения-расследования под названием Салат селёдка под шубой. Приятного прочтения. Процесс приготовления салата «Селёдка под шубой» имеет свою собственную историю, которая тесно переплетена с эволюцией состава и, в конечном счете, закономерно завершилась введением строгого государственного стандарта. Если на ранних этапах развития блюда домохозяйки могли придерживаться самых разнообразных технологий, то по мере его популярности и стандартизации были сформулированы определенные правила, которые в итоге были закреплены в ГОСТе 1978 года ...

3 дня назад

Селёдка под шубой-региональные различия: причины и характер

Друзья мои подошли еще к одному интересному моменту в нашем расследовании салата Селёдка под шубой. Приятного прочтения. Вопрос о наличии и причинах региональных различий в рецепте салата «Селёдка под шубой» в СССР является сложным, поскольку в предоставленных источниках информация по этому поводу ограничена. Тем не менее, анализ имеющихся данных позволяет сделать несколько ключевых выводов о том, что именно определяло вариации в составе блюда в разных уголках Советского Союза. Главной и, по...

3 дня назад

Культурный код новогодней трапезы. Селёдка под шубой- значение и символизм блюда

Продолжаем углубляться и проникаться историческим путешествием по рецепту "Селёдка под шубой" Сейчас прикоснёмся к сокровенному....Приятного чтения друзья! Популярность салата «Селёдка под шубой» в СССР вышла далеко за рамки его вкусовых качеств. Блюдо превратилось в мощный культурный код, неразрывно связанный с главным праздником страны — Новым годом, и заняло своё место в ряду символов советской идентичности. Его укоренение в народной памяти было продиктовано не только доступностью ингредиентов, но и функцией создания коллективной памяти, чувства единства и преемственности поколений...

4 дня назад

Селёдка под шубой: эволюция состава. От минимализма до государственного стандарта

Продолжаем наш историческое путешествие- приключение по изучению салата "Селёдка под шубой". сейчас рассмотрим эволюцию состава и рецепта. Приятного чтения друзья! Эволюция состава салата «Селёдка под шубой» представляет собой классический пример пути от простого домашнего эксперимента до строго регламентированного государственного стандарта. Этот процесс отражает не только изменения в вкусовых предпочтениях, но и общую картину продовольственной ситуации, доступности ингредиентов и технологических возможностей в СССР на протяжении нескольких десятилетий...

4 дня назад